Menu
Van Hotel-Restaurant 't Streefkerkse huis
Menu
Bekijk de menukaart door hem te downloaden via onderstaande knop.
MENU
van de chef
Tartaar van wilde zeebaars met gele curry, gamba, avocado, citrus
Cremeux ven gerookte makreel met limoengrasbouillon, paling, groene kruiden, garnaaltjes
Tartaar van tomaat met basilicumcrème, Buratta-sorbet, marshmellow, gazpacho
Bouillon van schaaldieren met gebakken vis, gamba, mosseltjes en rouille
Gebakken Schelvisfilet met kokkelsschuim, paksoi, Thaise-olie en een loempia van verse kreeft
Bavette met kruidenkorst, kaantjes, aardpeer, bietjes und broccoli
Pure chocolade mousse met koffie, karamelmousse, zoethoutsorbet en kumquat
5 – gangen Zeebaars/ Tomaat/ Schaaldier/ Bavette/ Chocolade € 65
6 – gangen Zeebaars/ Makreel/ Tomaat/ Schaaldier/ Bavette/ Chocolade € 72,50
7 – gangen Zeebaars/ Makreel/ Tomaat/ Schaaldier/ Schelvis/ Bavette/ Chocolade € 80
Menu
’t Streefkerkse huis
Salade van krab met mierikswortelcrème, schaaldiergelei, grapefruit, kropsla
Cepesmousse met gerookte poldergans, rodekool, spekkoek, walnoot, kikkererwt en aceto
Creatie van rode biet met karnemelksorbet, linzencrème, groene asperge,
Aardpeersoep met truffel, beenham en bleekselderij
Gestoomde Corvina met Chinese kool, lente ui, zwarte rijst, iri ponzuschuim en worteltjes
Gebraden eendenborst met structuren van pompoen, Thaise-olie en specerijen
Kaneeltuille met appel, rozijnen, babbelaar sorbet en kaneel-espuma
5 – gangen Krab/ Rode biet/ Aardpeer/ Eend/ Appel € 65
6 – gangen Krab/ Gans/ Rode biet/ Aardpeer/ Eend/ Appel € 72,50
7 – gangen Krab/ Gans/ Rode biet/ Aardpeer/ Corvina/ Eend/ Appel € 80
Restaurant
Eten in het Restaurant 't Streefkerkse Huis is niet zomaar 'uit eten'. Het is een beleving op zich. Voordat wij u aan tafel uitnodigen kunt u op uw gemak uw keuze maken uit ons menu in de ontvangstkamer bij de open haard.
Hotel
't Streefkerkse Huis beschikt over zes twee tot zespersoonskamers, die elk zijn voorzien van een eigen douche en toilet. De zes verschillende kamers hebben elk hun unieke kenmerken.
Virtuele Tour
Kom bij ons binnen kijken! Bekijk onze virtuele tour en proef de sfeer in ons Restaurant en Hotel al voordat u hier te gast bent.