Wijnkaart

HUISWIJNEN 

WIT 

Monvalet  Vin de France                                           per glas €     4,75
Gebied : Languedoc, Frankrijk                                    per fles  €     26,–

Druivensoort: Chardonnay, Sauvignon blanc, Grenache blanc.
De smaak is fris en fruitig, sappig, verkwikkend met een aroma van perzik en  peer.

ROSÉ

Famille Maurel  Pays d’Oc IGP                             per glas €      4,75                                                                                                          Gebied: Languedoc, Frankrijk                                per fles  €     26,-

Druivensoort: 70% Cabernet-Sauvignon, 20% Grenache en 10% Syrah.
Fraaie, florale en bijzonder vruchtrijke expressie van frambozen en cassis. Meteen smaakrijke en aardig mondvullende materie met zachte zuren.

ROOD 

Les Gravillons                                                        per glas €      4,75
Gebied : Languedoc, Frankrijk                                 per fles €      26,-

Druivensoort: Syrah en Grenache.                                                                                                                                                                    Veel rijp gestoofd fruit ook weer in de smaak, iets van chocolade en lichte kruidigheid. Soepele  en zachte afdronk.

CHAMPAGNE  

Lenoble Brut Intense                                      per glas €         9,50                                                                                                              Gebied: Champagne, Frankrijk                          per fles €      57,50 

Druivensoort: 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier
Levendige, genereuze en door royaal maar fijn koolzuur gedragen aanzet. Goede balans, ingetogen zuurgehalte en een finale met reliëf en mineraliteit.

KAARTWIJNEN  – WIT 

Frankrijk 

Le Tarral  Languedoc Montpeyroux AOP            per fles €      32,50                                                                                                        Gebied: Languedoc-Roussillon

Druivensoort: 80% Grenache Blanc, 10% Marsanne en 10% Carignan Blanc                                                                                              Smaakintensieve entree in de mond; de wijn neemt op vrij ongenuanceerde  wijze beslag van de gehele mond. Ook nu is het houtgebruik goed  waarneembaar, maar van overdaad is geen sprake.

Clos de l’Abbe Dubois  Ardèche IGP                  per fles €      29,50                                                                                                        Gebied: Ardèche

Druivensoort: 100% Viognier                                                                                                                                                                        Super aromatisch, volop steenfruit zoals abrikoos, wijngaardperzik en peer in  een optimaal rijp stadium. Compleet mondvullende aanzet maar niet zwaar.

Famille Maurel  Vin de France                              per fles €    29,50                                                                                                        Gebied: Languedoc

Druivensoort: 100 % Chardonnay.                                                                                                                                                              Gulle, verkwikkend, uitgesproken sappige materie. Romige structuur door de subtiele houttonen en een forse smaakrijkdom. 

Domaine Roblin  Sancerre AOC                         per fles €      37,50                                                                                                        Gebied: Loire

Druivensoort: 100% Sauvignon blanc.                                                                                                                                                   Strakke aanzet met een wakker makende frisheid. Intens en complexe  aroma`s met tonen van citrusvrucht, acacia, rabarber en goudsbloem.  Model voor Sancerre!

Duitsland 

Weingut Rings VDP                                             per fles €      32,50                                                                                                  Gebied: Pflaz

Druivensoort: 100% Grauburgunder ( =Pinot gris)                                                                                                                                   Meteen de impressie van een rijke(re) wijn maar er is absoluut geen sprake  van overwicht. Grote, rijke finale en de wijn is niet uit de mond te krijgen  vanwege de niet aflatende smaakvoortzetting.

Italië 

Colli  Vicenza DOC                                           per fles €      29,50                                                                                                      Gebied: Veneto

Druivensoort:100% Sauvignon blanc.                                                                                                                                                    Strakke en heerlijk rinse aanzet met volop citrusfruit, vers gemaaid gras en kruisbessen.

Ippolito| Mare Chiaro  Cirò Bianco DOC        per fles €     29,50                                                                                                         Gebied: Calabria

Druivensoort: 100% Greco Bianco.                                                                                                                                                               De krachtige en verkwikkende expressie komt ook in de mondstructuur  ongeremd tot z’n recht. Spontane en door de rijpste citrusvruchten (roze  pompelmoes) gedragen smaakrijkdom.

Assuli | Fiordiligi Sicilia DOC                            per fles €     32,50                                                                                                    Gebied: Sicilia

Druivensoort: 100% Grillo                                                                                                                                                                      Geurend naar zacht geel tropisch fruit. Meer dan goede vulling en een  aangename quasi-afwezigheid van zuren. Fraai bittere, iets zilte toets in de lange finale.

Inama | Vigneti di Foscarino  Soave DOC           per fles €   37,50                                                                                                    Gebied:Veneto

Druivensoort: 100% Garganega                                                                                                                                                                  Gulle aanzet en ook in de mond is het effect van het eikenhout  waarneembaar. Enorme smaakkracht en -concentratie. Geuren van vanille,  appels, witte perziken, maar ook opvallende florale tonen .

KAARTWIJNEN – ROOD

Frankrijk

Famille Maurel  Pays d’Oc IGP                             per fles €      29,50                                                                                                      Gebied: Languedoc

Druivensoort: 100% Merlot                                                                                                                                                                    Sappig, vrolijkmakende aanzet, direct gevolgd door een wat streng effect in  de mond. Ferme smaakkracht en een behoorlijke mate van concentratie.

Famille Perrin | Les Christins Vacqueyras AOC   per fles €      37,50                                                                                              Gebied:Rhône

Druivensoort : 80% Grenache en 20% Syrah                                                                                                                                         Goede combinatie/balans tussen het rijpe fruit en de zo kenmerkende  kruiden/garrigues. Krachtig, intens met diepe aroma’s van zwart fruit en  specerijen.

Domaine de la Chapinière                                         per fles €      29,50
Gebied: Touraine AOC

Druivensoort: 100% Gamay
Heerlijk koele en verkwikking biedende aanzet. Lichtvoetig maar aan karakter ontbreekt het zeker niet. Op een plezierige manier beschikt de wijn over enig rulheid, de tannines zijn van het meest verfijnde soort, ze lijken de monde te willen kietelen.

Spanje 

Tomàs Cusiné | Llebre  Costers del Segre DO          per fles €      29,50                                                                                            Gebied: Cataluña

Druivensoort: Tempranillo
Donkere vruchten in verse en gedroogde vorm, maar ook tonka-bonen, de  puurste chocolade en verse espresso van Arabica-bonen.

Duitsland

Weingut Rings VDP                                         per fles €      35,–                                                                                                        Gebied:Pfalz

Druivensoort : 100% Spatburgunder (= Pinot Noir).                                                                                                                                  Intense smaakbeleving vanuit een krokante, elegant blijvende materie met  veel karakter en reliëf. De lichte stroefheid van de Pinot-tannines die de  goede Bourgognes zo typeert is hier ook present.

Italië 

Colli Vicentini  Delle Venezie IGT                          per fles €      29,50                                                                                                Gebied: Veneto

Druivensoort : 100% Pinot Nero                                                                                                                                                           Sappig/krokante en speelse aanzet. De wijn bezit een goed frisheid en de  ranke tannines zorgen voor echte rode-wijn-impressie.

Amastuola  Puglia IGP                                              per fles €        29,50                                                                                          Gebied: Puglia

Druif: Primitivo                                                                                                                                                                                                 Het gulle karakter van de wijn neemt direct de gehele mond in beslag. Een  forse dosis specerijen als kaneel, peper en zelfs kardemom.

La Spinetta | Barbera d’Asti DOCG                        per fles €      38,50
Gebied: Piemonte

Druivensoort: 100% Barbera
Rijpe, satijnzachte aanzet en al snel na de eerste kennismaking, neemt de wijn volledig beslag van de gehele mond. Grote mate van smaakintensiteit. Geringe zuren waardoor de wijn nog wat massiever overkomt. Fractie bittere/harde tannines in de finale.

Argentinië 

Saurus | Malbec                                                     per fles €      29,50                                                                                                          Gebied: Patagonië

Druivensoort: 100% Malbec                                                                                                                                                                            Zwoelrijpe, maar zeker niet zoete aanzet. Goede balans tussen krokante  tannines en vulling/sap. Heerlijke concentratie zonder dat het ook maar een  moment als te krachtig zal worden ervaren.